San Juan registra variaciones dispares en sus exportaciones: el oro y el pistacho impulsan los valores de 2025

Un informe de la Cámara de Comercio Exterior analizó el comportamiento exportador de San Juan entre enero y septiembre de 2024 y 2025, con fuertes contrastes entre sectores agrícolas, agroindustriales e industriales.

La Cámara de Comercio de San Juan dio a conocer un informe comparativo sobre las exportaciones tradicionales de la provincia correspondientes a los primeros nueve meses de 2024 y 2025. El documento revela un desempeño heterogéneo entre los distintos rubros, influido por factores climáticos, estacionales, comerciales y de competitividad interna. El análisis contempla tanto el volumen exportado como los valores FOB declarados por empresas locales.

Según el estudio, prescindiendo de las exportaciones de oro, las ventas externas de San Juan experimentaron una baja del -2,76% en valores FOB y del -0,43% en volumen durante los primeros nueve meses de 2025 frente al mismo período de 2024. No obstante, al incorporar el aporte de Piedras y Metales Preciosos, principalmente oro, los resultados cambian de forma significativa: el total provincial acumuló un incremento del 55,75% en valores FOB y un 4,90% más en volumen. Este comportamiento reafirma la incidencia estratégica del oro en la estructura exportadora sanjuanina.

En el desglose por sectores, el rubro agrícola mostró una caída general del -3,89% en valores y del -20,08% en volumen. Sin embargo, registró excepciones con incrementos notorios, encabezadas por los pistachos frescos —con alzas superiores al 60% en valor y al 80% en volumen— y los zapallos anco, que crecieron un 47% en valores y 36% en volumen. En contraste, productos como cebollas, ajos y alfalfa presentaron retrocesos marcados en sus registros.

Las Manufacturas de Origen Agropecuario también exhibieron resultados dispares. En este segmento, los envíos cayeron un -6,34% en valores FOB pero aumentaron un 4,73% en volumen. El aceite de oliva y las aceitunas conservadas fueron los productos más afectados, mientras que las pasas de uva y el mosto mantuvieron un desempeño positivo y estable.

El sector de minerales no metalíferos registró un crecimiento moderado del 6,29% en valor y del 5,43% en volumen. En este grupo, las cales se consolidaron como uno de los productos industriales con mejor comportamiento sostenido.

En cuanto a las Manufacturas de Origen Industrial, la diferencia entre incluir o no al oro es determinante. Excluyéndolo, el rubro anotó un leve aumento del 0,43% en valor y un descenso del -1,51% en volumen. Sin embargo, al incorporarlo, los valores FOB del sector crecieron un 71,61%, con un volumen relativamente estable. El oro volvió a ser el principal impulsor, con un incremento del 95,42% en valores y del 1,51% en volumen.

El informe también detalla los destinos de las exportaciones sanjuaninas entre enero y septiembre de 2025. América del Sur concentró el 68,20% de los envíos, con Chile y Brasil como principales compradores. América del Norte representó el 15,93% y Europa el 8,08% del total.

Entre los factores que explican el comportamiento general, la Cámara destacó el impacto de la estacionalidad agrícola, los cambios en la oferta internacional —como la recuperación de la producción de aceite de oliva en España—, la presión impositiva interna, los costos logísticos y las condiciones cambiarias. Según el presidente de la entidad, estos elementos combinados generan variaciones significativas entre productos y dificultan la competitividad frente a otros países sudamericanos.

De cara al cierre del año, el informe estima que la provincia podría finalizar 2025 con niveles similares a los registrados en 2024, con crecimientos y descensos puntuales según cada rubro, pero con un promedio general estable. El sector empresarial sostiene que San Juan cuenta con condiciones para ampliar sus ventas externas de manera sostenida, aunque advierte la necesidad de reducir costos internos y mejorar la competitividad para consolidar un crecimiento permanente.