Cookins impulsó la formación gastronómica local con una muestra educativa en Pismanta

La empresa Cookins tuvo un rol central en la jornada gastronómica realizada el jueves 19 de diciembre en el Centro de Informes Turísticos de Pismanta, donde alumnos de la Escuela Municipal de Gastronomía Regional presentaron una muestra que reflejó el resultado de un proceso de formación sostenido y de fuerte impacto comunitario.

La actividad permitió visibilizar los conocimientos adquiridos por los estudiantes, quienes expusieron preparaciones vinculadas a la identidad culinaria local, en una experiencia que combinó aprendizaje, práctica profesional y arraigo territorial. El proyecto educativo es posible gracias a la inversión y acompañamiento permanente de Cookins, que aporta equipamiento, infraestructura y capacitaciones en el marco de su política de Responsabilidad Social Empresarial.

Fernando Pacheco Martel, referente de Relaciones Comunitarias y Valor Compartido de Cookins, destacó la importancia de este tipo de iniciativas.

“Creemos firmemente que invertir en educación es invertir en el futuro de las comunidades. Para Cookins es fundamental acompañar procesos que generen oportunidades reales de formación y empleo local”.

Asimismo, remarcó el valor del trabajo conjunto con docentes y estudiantes.

“Ver el crecimiento de los alumnos y el compromiso de los profesores nos confirma que vamos por el camino correcto. Apostamos a una gastronomía con identidad, con profesionales formados en su propio territorio”.

Durante la jornada también se puso en valor el trabajo de los chefs y formadores Estela Esquivel y Pedro Saavedra, quienes acompañan de manera directa la capacitación de los futuros profesionales del sector gastronómico.

Del encuentro participaron autoridades locales y representantes institucionales, quienes acompañaron la muestra y recorrieron los distintos espacios de exposición, destacando el impacto positivo que genera la articulación entre el sector privado y la comunidad educativa.