Llenar el changuito rozó los $900.000 en diciembre y San Juan fue la provincia donde más aumentó en un año

La provincia encabezó el ranking nacional de subas interanuales en el costo de la canasta de alimentos y bebidas, con un incremento del 3,9%, según un relevamiento privado.

Durante diciembre, las familias argentinas necesitaron cerca de $900.000 para cubrir la canasta mensual de alimentos y bebidas, aunque los valores presentaron marcadas diferencias según la provincia. De acuerdo al último informe de la consultora Analytica, San Juan fue el distrito con mayor aumento interanual del país, registrando una suba del 3,9%.

El estudio, denominado Changuito Federal, analiza el costo de una compra mensual representativa de una familia tipo —dos adultos y dos menores— en supermercados online de todo el país, manteniendo las mismas marcas y presentaciones para garantizar la comparabilidad entre regiones.

Además de San Juan, las mayores variaciones de precios se registraron en Salta (3,7%), el resto de la provincia de Buenos Aires (3,5%), Corrientes (3,3%), San Luis y Catamarca (3,1%), y Jujuy y La Rioja (3%). En contrapartida, la menor suba se observó en Formosa, con un incremento del 1,3%.

El relevamiento también volvió a ubicar a la Patagonia como la región más cara del país. Santa Cruz encabezó el ranking con un costo total de $890.350, seguida por Chubut ($876.576), Río Negro ($863.809), Tierra del Fuego ($860.986) y Neuquén ($840.602). En el extremo opuesto, los valores más bajos se registraron en Formosa, el conurbano bonaerense y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

No obstante, el informe advierte que los precios más bajos no siempre implican un menor esfuerzo económico para las familias. En el NEA, por ejemplo, el costo del changuito representa más del 29% del ingreso de dos salarios promedio, mientras que en la Patagonia ese esfuerzo relativo desciende al 15,6%, debido a remuneraciones más elevadas.

El estudio concluye que, pese a la desaceleración de algunos indicadores inflacionarios, el costo de los alimentos continúa siendo un factor clave que impacta de manera desigual en el poder adquisitivo de los hogares argentinos.