La Escuela Agrotecnica Cornelio Saavedra brillo en el 2° Encuentro de Escuelas Agrotecnica y Agroindustriales

Con innovación, tradición y un fuerte sentido comunitario, la institución iglesiana dejó una huella imborrable en el corazón del predio de la Escuela de Enología en San Juan. Entre proyectos sustentables, comunicación digital y productos artesanales, los alumnos demostraron talento y compromiso con el futuro del agro.

El pasado 6 de agosto, en el marco de la educación agropecuaria, el predio de la Escuela de Enología en la ciudad de San Juan fue el escenario del 2º Encuentro de Escuelas Agrotécnicas y Agroindustriales, una jornada cargada de innovación, tradición y espíritu comunitario. Entre los numerosos participantes, la Escuela Agrotécnica Cornelio Saavedra se destacó con una presencia vibrante y memorable que dejó huella en todos los asistentes. Contó con la presencia del Señor Gobernador de San Juan Dr. Marcelo Orrego.

El stand de la Cornelio Saavedra fue, sin duda, uno de los más visitados y elogiados del encuentro. Decorado con elementos naturales, productos elaborados por los estudiantes y una estética que combinaba lo rústico con lo moderno, el espacio transmitía el alma de la escuela, trabajo, creatividad y amor por la tierra. La calidez de los alumnos y docentes que recibían a los visitantes hizo que cada conversación se transformara en una experiencia enriquecedora.

Uno de los proyectos más comentados fue el desarrollo de aceite de jarilla, una planta autóctona de Iglesia. Este emprendimiento, impulsado por estudiantes de 7° año, quienes se encuentran en sus dos divisiones y están próximos a recibirse de técnicos agrónomos, busca aprovechar las propiedades medicinales y cosméticas de la jarilla, promoviendo un modelo de producción sustentable y con valor agregado. El aceite fue presentado en distintas versiones, despertando el interés de productores y emprendedores locales.

La escuela también sorprendió con su plataforma de comunicación digital, EACDiario.com. Este diario escolar, creado y gestionado por los propios estudiantes, funciona como un espacio de expresión, información y difusión de las actividades institucionales. En este proyecto, participan activamente dos alumnos de 3° año, segunda división, quienes con gran entusiasmo desarrollan contenidos y se forman en comunicación digital. Con notas, entrevistas, coberturas de eventos y columnas de opinión, el sitio refleja el compromiso de los jóvenes con el periodismo escolar y la participación ciudadana.

Los dulces de membrillo elaborados en la escuela fueron reconocidos por su calidad y sabor, obteniendo una mención especial en el encuentro. Preparados con fruta cosechada en el propio predio y siguiendo recetas tradicionales, estos productos son el resultado de un proceso educativo que combina saberes técnicos, trabajo en equipo y respeto por las prácticas artesanales.

Y como si todo esto fuera poco, el gran protagonista fue Juanito, el llamo mascota de la escuela, una llama (macho), de 2 años y medios, criado desde pequeño por los alumnos en la escuela. Su presencia atrajo miradas, sonrisas y cientos de fotos. Diario Libre felicita a alumnos y docentes de la institución que hacen posible cada uno de estos proyectos, representando de manera prestigiosa al departamento Iglesia. Felicidades!.