La empanada Iglesiana, el nuevo sabor que une y reprenseta la tradición de Iglesia

El emprendimiento familiar "Mary Comidas", liderado por María Paredes (Mary) y su hija Stella De Miguel, presenta la "Empanada Iglesiana", una deliciosa creación que combina la tradicional carne a la olla con un toque de amor y dedicación, representando la riqueza cultural y gastronómica del departamento de Iglesia.

En aquel rinconcito de Colola, donde el sol besa las montañas y el viento susurra secretos, Mary y Stella han estado trabajando durante tres años para crear una empanada que sea un verdadero reflejo de la tradición y el sabor de nuestro pueblo. La "Empanada Iglesiana" es el resultado de esta dedicación, una deliciosa creación que combina la tradicional carne a la olla con un toque de amor y dedicación.

Cada bocado es un viaje en el tiempo, un regreso a la infancia, a los domingos en familia, a las reuniones con amigos. Es el sabor de la casa, de la abuela, de la madre, "Es el sabor de la vida". "Mostrarle al que está del otro lado la riqueza cultural, histórica y gastronómica que tiene nuestro departamento; poner siempre eso en valor y que perduren nuestras costumbres y tradiciones", explican Mary y Stella con pasión.

La forma de la empanada es única, vertical y elegante, como las montañas que rodean el valle de Iglesia. "Imaginamos hacerlas de esta manera para emular una montaña", cuenta Stella. "Nuestra imaginación fue más allá y al juntarlas a todas sentimos que era nuestra cordillera". La forma de la empanada es un reflejo de la belleza natural del departamento, y cada bocado es un abrazo, un beso, un te quiero.

El emprendimiento "Mary Comidas" tiene un sueño, y es poder crecer y consolidarse para generar puestos de trabajo genuinos para mujeres del departamento. "Ambas, madre e hija, somos mamás solteras y sabemos lo difícil que es llevar adelante una familia sola, criar a nuestros hijos y emprender algo desde cero", explican con emoción. "Es a esto a lo que aspiramos, a ayudar a mamas que buscan progresar, sostener un hogar con una sonrisa y la frente en alto, ¡dignificar!".

La "Empanada Iglesiana" es más que un producto alimenticio, es una invitación a conocer la riqueza del valle de Iglesia y a probar un pedacito de la historia y la tradición de esta tierra, . "Queremos que cuando alguien pruebe esta empanada y se lo comente a alguien en cualquier lugar de esta hermosa Argentina diga ¡No sabes lo rica que es la empanada iglesiana! Y la única manera de saberlo es venir a Iglesia", concluyen Mary y Stella con un brillo en los ojos.

Y así, con cada bocado de la "Empanada Iglesiana", nos transportamos a un mundo de sabores y emociones, donde la tradición y el amor se mezclan en un abrazo culinario. Un abrazo que nos hace sentir parte de algo más grande, algo que nos une y nos hace sentir vivos. La "Empanada Iglesiana" es un regalo para el alma, un recordatorio de que la vida es un viaje de sabores, aromas y emociones. ¡Veni a probar la "Empanada Iglesiana" y descubrí el sabor de la tradición y el amor!